Wer Schweinebraten+Klösse liebt, kann kein schlechter Mensch sein – Thilo Bode bei DECIUS

Thilo Bode hat bei DECIUS sein neues Buch ‘Die Essensfälscher‘ vorgestellt (und ganz nebenbei auch sein Projekt foodwatch) – ein ausverkauftes Event, denn unser Essen liegt uns am Herzen (und manchmal schlägt’s halt auch auf den Magen).

Ich war – ich muss es gestehen – auf das Schlimmste vorbereitet: ökologisches Gutmenschentum, weltrettende Forderungskataloge an Gott und die Anderen, moralisches Streusalz + politische Allmachtsphantasien. Womit ich jedoch nicht gerechnet hatte, war ein freundlicher, kluger Mensch mit leiser Bissigkeit, der weiss, wovon er spricht und sich keine Illusionen mehr über Menschheit, Politik und Wirtschaft macht. Und – das kann gar nicht deutlich genug hervorgehoben werden – ein humorvoller und genussfähiger (Schweinebraten+Klösse!) dazu, eine seltene Mischung fürwahr, denn die meisten in der Wolle gefärbten Antis sind staubtrocken, leicht panisch bis paranoid und in der Regel genussfeindlich. Es hat mich richtig gefreut, dass alle meine Vorurteile auf’s Kurzweiligste widerlegt wurden.

Zusammenfassend könnte man sagen: Thilo Bode forderte einfach nur, dass jedermann + jedefrau in einen Supermarkt, Discounter, Bioladen oder Grossmarkt gehen kann und sich ohne Lupe, Chemielexikon und spezialisierte Detektivausrüstung über das, was er oder sie kaufen will, ein zutreffendes Bild machen kann. Zucker, Salz, Glutamat, Farbstoffe, Aromastoffe und chemische Zusätze für die Haltbarkeit + Konsistenz – eigentlich gar nicht so viel, was man wissen können müsste. Und eine gewisse Ehrlichkeit, was Herkunfts- oder Traditionsbezeichnungen angeht: Pesto enthält nun einmal traditionell u.a. Olivenöl, Pinienkerne und Parmesan – und nicht Sonnenblumenöl, Cashewkerne und Käsearoma.

Aber schon dieses bisschen an eigentlich trivialer Transparenz wird hochvirtuos in informationstechnisch minimalistisch gestalteten Wortnebel eingehüllt, marketingtechnisch bis zum blanken Unsinn verzerrt und unleserlich an finsterster Stelle angebracht. Und diesen legalen Betrug hat Thilo Bode genüsslich an einigen wohlbekannten Produkten vorgeführt – auf der Seite Abgespeisst findet sich eine schöne Sammlung.

Und die Schuldigen? Naja, die üblichen Verdächtigen halt: Industrie, Politik und Verbraucher. Die Verbraucher mögen in dieser Liste etwas seltsam wirken (schliesslich sind sie ja die eigentlichen Opfer), aber Opfer, die sich sehenden Auges das Fell über die Ohren ziehen lassen und ihre ökonomische Macht nicht zu ihrem eigenen Besten einsetzen (sozusagen mit dem Geldbeutel abstimmen), haben ihren Teil an Mitschuld. Und das war vielleicht über die reine Information hinaus das wichtigste, das diesen spannenden Abend bitte überleben sollte: die Bereitschaft, für das eigene Wohl und Wehe mutig und phantasiereich zu streiten: ob Konsumstreik, medialer Pranger oder einfach Selberkochen: es gibt viel zu tun!

Thilo Bode : Die Essensfälscher – Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen

Hardcover

S.Fischer, ISBN 978-3-10-004308-5

14,95 €

Thilo Bode, geboren 1947, studierte Soziologie und Volkswirtschaft. 1989 wurde er Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland, 1995 von Greenpeace International. 2002 gründete er in Berlin die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, die er heute leitet. Thilo Bode ist Autor mehrer Bücher. 2003 erschien “Die Demokratie verrät ihre Kinder”, seine Streitschrift “Abgespeist” (2007) wurde zum Bestseller. 2009 wurde Thilo Bode zum von der Schwab Stiftung zum “Social Entrepreneur des Jahres” gewählt.